1、不是所有的案件都适用“上诉不加刑”原则。

2、上诉不加刑适用的情况有：

（一）被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。

（二）人民检察院提出抗诉或者自诉人提出上诉的，不受上诉不加刑的限制。

（三）共同犯罪案件只有部分被告人上诉的，既不能加重提出上诉的被告人的刑罚，也不能加重其他同案被告人的刑罚。

（四）共同犯罪案件中，人民检察院只对部分被告人的判决提出抗诉的，对其他第一审被告人不得加重刑罚。

（五）对原判认定事实清楚、证据充分，只是认定的罪名不当的，在不加重原判刑罚的情况下，可以改变罪名。

（六）对被告人实行数罪并罚的，不得加重决定执行的刑罚，也不能在维持原判决决定执行的刑罚不变的情况下，加重数罪中某罪的刑罚。

（七）对被告人判处拘役或者有期徒刑宣告缓刑的，不得撤销原判决宣告的缓刑或者延长缓刑考验期。

律师补充：

1、第二审人民法院发回原审人民法院重新审判的案件，原审人民法院从收到发回的案件之日起，重新计算审理期限。

2、第二审人民法院审判上诉或者抗诉案件的程序，除二审的特殊规定以外，参照第一审程序的规定进行。

【法律依据】

《刑事诉讼法》

第二百三十七条第二审人民法院审理被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。第二审人民法院发回原审人民法院重新审判的案件，除有新的犯罪事实，人民检察院补充起诉的以外，原审人民法院也不得加重被告人的刑罚。

人民检察院提出抗诉或者自诉人提出上诉的，不受前款规定的限制。