股息就是股票的利息，是指股份公司从提取了公积金、公益金的税后利润中按照股息率派发给股东的收益。红利是指上市公司在进行利润分配时，分配给股东的利润。《公司法》第34条，股东按照实缴的出资比例分取红利；公司新增资本时，股东有权优先按照实缴的出资比例认缴出资。但是，全体股东约定不按照出资比例分取红利或者不按照出资比例优先认缴出资的除外。

诉讼保全中对股权冻结的效力是否及于股息和红利

冻结股权的效力并非及于股息和红利。根据法律规定，查封、扣押的效力及于查封、扣押物的从物和天然孳息。而股权分红、股息系股权的法定孳息，故在仅冻结股权的情况下，并不当然及于法定孳息。

另外，根据《最高人民法院关于人民法院执行工作若干问题的规定（试行）》第五十三条的规定，冻结股息或红利，需要明确通知协助单位不得向被执行人支付。

《中华人民共和国公司法》

第三十四条股东按照实缴的出资比例分取红利；公司新增资本时，股东有权优先按照实缴的出资比例认缴出资。但是，全体股东约定不按照出资比例分取红利或者不按照出资比例优先认缴出资的除外。