变更劳动合同的注意事项有：

1、变更应当采用书面形式；

2、劳动合同变更应符合法律规定，否则即属于违法行为；

3、变更劳动合同必须在劳动合同依法订立之后，在合同没有履行或者没未履行完毕之前的有效时间进行。

一、公司原本规定的福利是否可以随意取消

公司原本规定的福利不可以随意取消。变更劳动合同约定的内容必须由用人单位与劳动者协商一致。劳动合同的变更是指劳动合同依法订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经用人单位和劳动者双方当事人协商同意，对劳动合同内容作部分修改、补充或者删减的法律行为。

二、员工调岗降薪有哪些法律规定

员工调岗降薪的法律规定：

《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

第四十条规定，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。

三、公司以调岗为由变相裁员的救济措施

可以申请劳动仲裁，或者到法院起诉。公司调整员工工作岗位，属于劳动合同的变更。劳动合同变更是当事人双方对依法成立的劳动合同的条款所作的修改和增减。劳动合同的变更，包括协议变更和法定变更两种情况，协议变更是指双方当事人必须协商一致，达成协议；法定变更是在法律规定的原因出现时，当事人一方可依法提出变更劳动合同（变更的内容也需要当事人双方协商一致）。无论是协议变更，还是法定变更，只限于对劳动合同的某些内容的变更，不能对劳动合同的当事人进行变更。所以，必须员工同意才可以调动岗位。否则就申请劳动仲裁。