公证处不可以变更孩子抚养权。变更抚养权需要父母双方一致后签订抚养变更协议，协议签订后是否需要去公证由当事人自己决定，公证自然是更有法律保障，但不是必经的过程。如果双方协商不成的话，可以起诉到法院变更孩子的抚养权。

一、抚养权变更应该去什么地方办理

抚养权变更的，如果是协议变更的，则双方自行协商后达成抚养权变更协议即可，不需要去任何机关办理。

但是对于抚养权变更协议需要进行被告，如果是诉讼离婚的需要去判决离婚的法院备案；如果是协议离婚的，需要去婚姻登记机关备案。

如果是诉讼变更抚养权的，则需要去法院办理，由法院判决是否可以变更。

二、变更离婚抚养权程序是什么

一、协商变更抚养权的程序为：

1、双方签订抚养权变更协议；

2、到公证处办理子女抚养权变更公证；

3、携带变更协议和公证书到户籍管理处办理变更。

二、起诉变更抚养权的具体流程为：

1、一方持起诉状等相关证据向法院提起诉讼；

2、符合立案条件的，法院会在立案后5个工作日内将起诉状副本送达给另一方；

3、庭前调解；

4、调解不成的，开庭审理；

5、等候判决。

三、变更抚养权容易吗

变更抚养权是挺容易的。只要父母双方协商一致，就可以马上变更子女的抚养权，或者有法定情形的，一方想要变更抚养权的，是可以向人民法院提起诉讼的，人民法院在查明情况后，认为符合法定情形的，应当变更孩子的抚养权。总的来说，变更抚养权是很容易的，父母达成协议就可以变更孩子的抚养权，有法定情形之一的，也是可以变更孩子抚养权的。