一、公证处公证房屋买卖合同有什么影响

房屋买卖合同公证后，对房屋买卖行为的真实性、合法性进行证明，出现纠纷时公证书具有证据的效力。

《中华人民共和国公证法》

第二条公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。

第三十条公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但是，因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。

二、双方签订房屋买卖协议应注意什幺

房屋买卖双方在签订房屋买卖协议时要注意以下方面：

(1)要明确房屋售价以及过户税费承担方式。特别是税费承担问题，因大多数买卖双方均不知应负担什幺费用，约定不明时双方容易产生纠纷。

(2)明确房款交付方式及时间。避免因一方拖延而使协议得不到履行。

(3)明确房屋过户及交房时间。以督促双方办理过户及交房手续。

(4)明确违约金的数额。避免出现纠纷时，因违约金数额不明而得不到法院的支持或执行。

(5)尽量不要签订“阴阳合同”，即为了避税而签订高低两个价格的买卖合同，将低价格的合同拿到房管部门过户，实际执行高价格的合同。双方一旦出现纠纷进行诉讼，可能会被判决按过户合同处理。有时双方签过买卖合同到房管部门过户时，房管部门会要求重新签一份格式合同，如重签的格式合同与先前的实际合同不符时，应在实际合同中注明“如过户合同与本合同有不一致时，均以本合同内容为准”等字样。