问题内容：一批货物销售由甲赊销给乙代理商，比如给予乙30天的帐期，到期时乙代理由于某种原因无法支付货款，而延后10左右支付，甲收取乙一定的罚息，则甲收取该笔罚息后应开专用发票给乙，甲该如何开具给乙公司，项目，数量及单价都该应如何开具

答复：根据《增值税暂行条例实施细则》，延期付款利息（违约金）属于价外费用，无论其会计制度如何核算，均应并入销售额计算应纳税额。根据国税发[1993]150号，采取赊销、分期付款结算方式的，专用发票的开具时限为合同约定的收款日期的当天。因此，针对该问题，一般处理流程为甲应在30天帐期到期的当天，按合同约定价款开具专用发票，10天之后再视延期付款时限长短开具普通发票收取罚息，并计入销售额计提销项税额。