可以，如果有特殊情况需要延期签合同，是需要和开发商协商解决的，合同是需要双方在平等自愿的基础上，根据自己真实的意思表示来签署的，包括自主决定签署内容、签署时间等。

应注意的是，如果此前签署有认购书等类型的文书，并在其中约定具体的签约时间的话，是不能往后拖延的，除非取得对方同意。

《商品房销售管理办法》第十六条规定的商品房买卖合同的主要内容，并且出卖人已经按照约定收受购房款的，该协议应当认定为商品房买卖合同。