食品卫生许可证一般不超过2个月可以拿到手。申请食品卫生许可证的单位和个人在办证窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时提供以下资料：食品卫生许可证申请书；法定代表人、业主或负责人资格证明；生产经营场地平面图；食品从业人员健康检查和培训合格证明；新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。

超市怎样办理食品卫生许可证

（一）办理细则

1、应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；

2、县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

（二）相关资料如下：

1、行政许可申请表；

2、企业名称预先核准通知书或营业执照复印件；

3、法定代表人或者负责人资格证明；

4、生产经营场所、场地的使用证明复印件。

《食品卫生许可证管理办法》第二条

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。