一、劳动合同原则不包括哪些方面

1、劳动合同原则不包括用人单位利益至上原则。签订劳动合同应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用原则，同时必须做到主体合法、内容合法、形式合法、程序合法。任何一方面不合法的劳动合同，都是无效合同。在合法的前提下，劳动合同的订立必须是劳动者与用人单位双方协商一致的结果，是双方合意的表现。

2、法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》

第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

二、劳动合同的签订原则有哪些

1、合法原则;

2、公平原则;

3、平等自愿;

4、协商一致;

5、诚实信用。