欠钱三年不还，还可以起诉。债权人向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间一般是3年。诉讼时效期间从权利人知道或者应该知道权利受到损害以及义务人那天起计算。但是从权利受到损害那天起超过20年的，人民法院不会再保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

欠钱不还起诉流程

遇到欠钱不还时，要收集好证据，比如借条、收据、银行转账记录等。收集对方财产信息，收集对方财产信息的目的是为了在法院胜诉后，能执行到对方的财产。

然后向有管辖权的法院提起民事诉讼。

起诉大概的流程如下：

1、写好起诉状。

2、携带证据和起诉状到法院立案并交诉讼费。

3、法院审查确定后，会安排开庭审理民事案件审理时间简易程序三个月内审结，普通程序六个月内审结。

4、法院判决，如对方上诉就要经历二审程序。

5、判决生效后可以申请法院执行局执行判决。

一般情况下，在起诉的同时，最好向法院申请财产保全。财产保全就是将对方的账户、房产、车辆等财产进行查封，防止对方转移财产。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。