在经营过程中，一般都会签订书面合同，但有时候也会出现口头合同。口头合同与书面合同的优劣，不能一概而论。

法律上订立合同的形式可以是书面的方式，口头方式，国家法律规定必须要采用书面的方式，比如建设工程合同、技术开发合同等等。

书面合同是只合同书、信件、电报、电传、传真、电子数据交换、电子邮件等可以有形地表现所载内容的形式。采用书面方式订立合同能够将当事人协商确定的合同内容明确地记载下来，有利于保证民事活动的安全。一旦发生纠纷，也便于当事人举证和分清责任。因此，书面合同时非常好的一种合同形式。

有了书面合同，在公司内部管理上也方便了许多，履行一份合同，可能会涉及到公司的几个部门，生产、销售、仓库保管、财务结算等，可以根据合同设计管理流程，确保及时履行合同交付货物，及时收回货款，防止货款帐期过长，导致变成呆死帐。

口头形式的合同就是指当事人之间通过对话，当面交谈或者电话交谈的方式确定的合同内容，这类合同简便易行，比较迅速的完成交易，只是口头合同没有书面的凭据，一旦发生纠纷，当事人举证困难，难以分清是非，不利于保护自己的合法权益。建议在即时交易中可以采用口头合同。如果是长期的业务合作，也可以通过电话订立合同，但是后续履行合同时，双方可以通过书面、电子邮件、传真等书面方式来工作。这样，这些工作的文件、信函、意见、信息沟通，也都会成为口头合同的有益补充和证明。

一、口头合同的成立条件

（一）当事人订立合同时具有相应的缔约行为能力。

（二）当事人意思表示真实。

（三）不违反法律或社会公共利益。

二、口头协议与合同有出入以哪个为准

口头协议与合同有出入的，一般以合同为准。书面形式、口头形式或者其他形式都是订立合同的、合法有效的方式，但是书面的合同能够更加准确、清楚的记载当事人的权利义务，更能够避免纠纷的发生。

《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

第四百七十条规定，合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

（一）当事人的姓名或者名称和住所；

（二）标的；

（三）数量；

（四）质量；

（五）价款或者报酬；

（六）履行期限、地点和方式；

（七）违约责任；

（八）解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。