关于盗窃罪中被盗财物价值的评估价格，即通常所称的“估价”，其评估结果在多数情况下是对外公开的，此为构成案件证据链条中的重要环节，因此，家属依法享有知情权。

然而，具体到是否能够查阅相关资料，则需依据案件所处的不同阶段以及侦查机关的相关规定而定。在案件进入审判程序之后，家属可通过聘请辩护律师来获取此类信息。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第四十八条

辩护律师对在执业活动中知悉的委托人的有关情况和信息，有权予以保密。但是，辩护律师在执业活动中知悉委托人或者其他人，准备或者正在实施危害国家安全、公共安全以及严重危害他人人身安全的犯罪的，应当及时告知司法机关。