吃饭不给钱，能扣留吃饭人的东西。当合法权益受到侵害时，情况紧急且不能及时获得国家机关保护，不立即采取措施将使其合法权益受到难以弥补的损害的，受害人可以在保护自己合法权益的必要范围内采取扣留侵权人的财物等合理措施。吃饭不给钱，老板扣留其财物的行为，符合上述条件，成立自助行为，具有违法阻却性，不构成侵权。

一、起诉前财产保全到了钱一定能拿到吗

并不一定拿到钱，只有胜诉才可以拿钱。所谓诉前财产保全，也就是诉前保全，是利害关系人因情况紧急，不立即申请财产保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在起诉前向人民法院申请，由人民法院所采取的一种财产保全措施。与诉前财产保全有关的民事争议必须有给付内容。争议的民事法律关系应是有给付内容的，如不是因财产利益之争，而是人身名誉之争，无给付内容的，法院就不能采取诉前保全措施。

诉前财产保全属于应急性的保全措施，目的是保护利害关系人不致遭受无法弥补的损失。例如，双方当事人签订购销合同，需方按约定给付供方150万元的预付款，事后发现供方有欺诈行为，根本没有能力履行合同，而且所付货款有被转移的可能，如不及时采取强制保全措施加以控制，必将产生难以弥补的损失。由于从债权人起诉到法院受理需要一段时间，法律就有必要赋予利害关系人在情况紧急时，请求法院及时保全可能被转移的财产的权利。

二、吃饭不给钱构成什么罪派出所能管吗

吃饭不给钱不构成犯罪且派出所能管。吃饭不给钱的情况可以报警协商处理，可以在警察的协商调解下进行相应的经济赔偿，如果拒不履行赔偿责任就违反了行政法规。多次吃饭不给钱处以200元以下罚款或警告，情节较重的处5日以上10日以下拘留，赔偿经济损失并处500元以下罚款。店家证据充分但顾客仍不支付经济损失时，可以提起诉讼，请求法院依法判决。