抢夺司机方向盘极有可能构成以其他方法危害公共安全罪。因为抢夺方向盘，会影响车辆的正常行驶，进而会威胁到公共安全甚至造成其他严重后果，即使尚未造成严重后果，只要对公共安全造成极大威胁，就构成以其他方法危害公共安全罪。此类行为具有高度危险性，如果造成严重后果，最高可判处死刑。

一、危害公共安全罪怎么量刑

危害公共安全罪是一个概括性罪名，是故意以放火、决水、爆炸以及投放危险物质以外的并与之相当的危险方法，足以危害公共安全的行为。该罪侵犯的客体是公共安全，主观表现为故意。与过失以危险方法危害公共安全罪不同的是，该罪属于行为犯，无论是否造成严重后果，只要实施危害公共安全的行为都能构成该罪。《刑法》规定，以危险方法危害公共安全尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。造成严重后果的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、危害公共安全罪是怎样的定刑

危害公共安全罪是故意以放火、决水、爆炸以及投放危险物质以外的并与之相当的危险方法，足以危害公共安全的行为。以危险方法危害公共安全尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。造成严重后果的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。