承揽合同是承揽人与定作人约定的，由承揽人按约定完成工作，交付定作工作成果，而由定作人向其支付报酬的一种合同类型。承揽合同具体包括包括加工合同、定作合同、修理合同等类型。

一、什么是承揽人

承揽人，又称承揽方。是指承揽合同中以自己的设备、技术和劳力独立完成约定工作并向对方交付工作成果的当事人。其主要义务和责任包括：一、按约完成承揽任务并交付工作成果；二、以自己的设备、技术和劳力亲自完成约定工作；三、妥善保管并合理使用定作人提供的原材料；四、接受定作人接约进行的合理监督；五、对加工定作物交付前发生的意外灭失风险独立承担责任。

二、定作人可以随时解除承揽合同

定作人可以随时解除承揽合同，但是造成承揽人损失的，应当赔偿其损失。根据我国有关规定，规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。定作人中途变更承揽工作的要求，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。