债务转让不是必须签协议。可以不采用书面形式，但是为了避免日后不必要的纠纷最好签订书面合同。债务转让，是指合同债务人通过协商，将合同债务全部或者部分转让给第三人承担的行为。债务转让分为全部转让和部分转让。

债务转让协议是否有效

债务转让协议一般是有效的，协议在双方之间有效，通知后债务人向受让人履行，不通知仍然向原债权人履行。债务转让必须是有效的债务。债务有效存在是债务承担的前提。债务自始无效或者承担时已经消灭的，即使当事人就此订有债务转移合同，也不发生效力。

《中华人民共和国民法典》

第五百五十一条债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。

债务人或者第三人可以催告债权人在合理期限内予以同意，债权人未作表示的，视为不同意。