合同中要详细说明特许者将对加盟店提供哪些服务项目，这些服务包括开业前的初始服务和开业后的后续服务。初始服务：主要有选址、加盟店装修、培训、开店设备的购置、融资等。后续服务：包括总部对加盟店活动实施有效，以帮助保持标准化和企业利润;总部继续进行操作方法的改进及革新并向加盟店传授;总部进行市场调查研究并向加盟店传送市场信息;总部开展集中统一的促销与广告活动;总部向加盟店提供集中采购的优惠货源;总部专家向加盟店提供的管理咨询服务等。合同中详列这些服务项目，是对加盟店利益的一种法律保护。

一、加盟店合同如何解除

加盟店合同有下列情形之一就可解除：

1、因不可抗力无法达成合同目的；

2、履行期限届满前，当事人明确表示或者以自己的行为不履行主要债务；

3、当事人一方延迟履行主要债务，经催告后在合理期限内未履行；

4、当事人一方延迟履行债务或者有其他违约行为，无法达成合同目的；

5、法律规定的其他情形。这是合同的法定终止。

二、签订特许加盟合同有什么手续

1、当事人意思表示须一致，即合意。2、合意则须有两个或两个以上的当事人。仅有一方当事人是不可能产生合意的，因而也就不可能成立合同。3、当事人的意思表示须以订立合同的为目的。

1、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟店。

2、权利金的支付方式。一般而言，总部会向加盟者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。

3、总部供货的价格问题。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得私下进货。

4、商圈保障问题。通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。

5、竞业禁止的条款。所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。