在爷爷的房产证上加上孙子的名字，可以通过赠与和继承这两种方式来实现。分别是：1、房产赠与。赠与人和受赠人先签房屋赠与合同，办理公证手续，最后办理房屋所有权转移登记手续；2、房产继承。房产继承需要先到公证处办理房产继承公证手续，再到房产交易中心办理房产继承手续。

孙子可以用爷爷的遗嘱继承孙子房产吗

爷爷可以留遗嘱把财产处分给孙子。根据2021年1月1日实施的《民法典》第一千一百三十三条规定，自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。自然人可以依法设立遗嘱信托。

《中华人民共和国民法典》第六百五十九条赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。