打人不承认没有证人可以通过调取视频等相关的方式取证。如果打人者不承认打人的违法事实，警方可以通过询问和传唤嫌疑人、询问被侵害人、其他证人或者其他与案件有关的人，可以在现场进行堪验检查等。

法律规定

根据《公安机关办理行政案件程序规定》规定程序进行调查取证：

第五十条需要调查的案件事实包括：

(一)违法嫌疑人的基本情况；

(二)违法行为是否存在；

(三)违法行为是否为违法嫌疑人实施；

(四)实施违法行为的时间、地点、手段、后果以及其他情节；

(五)违法嫌疑人有无法定从重、从轻、减轻以及不予行政处罚的情形；

(六)与案件有关的其他事实。

第五十二条在调查取证时，人民警察不得少于二人，并表明执法身份。

一、殴打他人赔偿范围是什么？

医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、必要的营养费，因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。

《民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。