在选择合伙企业的出资形式时，必须遵守《合伙企业法》的法律规定。根据该法，某些出资形式只能由全体合伙人协商确定其价值评估。这些出资形式包括知识产权、土地使用权和其他财产权利。对于这些出资形式，必须由全体合伙人协商确定其价值，并以此为依据进行相应的评估和核算。
对于不同的出资形式，可以采用不同的评估方法。一般来说，评估方法包括重置成本法、现行市价法和收益现值法等。在选择评估方法时，应根据出资形式的特性和实际情况进行选择。同时，还应注意评估方法的适用范围和局限性。
在进行合伙企业出资形式的评估时，应注意以下几点：首先，应充分了解各种出资形式的特性和价值影响因素；其次，应选择合适的评估方法并进行充分的验证；最后，应考虑到出资形式的动态变化和市场环境的影响。
合伙人的出资方式：
1.可以用货币、实物、知识产权、土地使用权或者其他财产权利出资。评估可以由全体合伙人协商确定，也可以由全体合伙人委托法定评估机构评估。
2.可以用劳务出资。评估办法由全体合伙人协商确定，并在合伙协议中载明。