购房合同是房地产公司出具的。根据住建部的相关规定，开发商使用的购房合同必须是房管局印制的统一合同文本，但是合同中的一些条款是可以修改补充的。通常开发商从房管局网站下载打印好购房合同，根据实际情况对购房合同条款进行补充，不过补充条款也是需要经过当地住建委备案审批。

购房合同的签订是与谁签订

购房合同的签订是买方跟卖方签订，购房合同应写明买卖双方和房屋的基本信息；房屋总价款、付款方式、付款时间；交付使用条件和日期；办理产权登记的有关事宜；质量标准承诺；配套基础设施和公共设施的交付承诺和责任；公共配套建筑的产权归属；面积差异的处理方式；解决争议的方法；违约责任等。

《民法典》第五百九十五条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

（一）当事人的姓名或者名称和住所（二）标的（三）数量（四）质量（五）价款或者报酬（六）履行期限、地点和方式（七）违约责任（八）解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。