一、劳动合同丢了拖欠工资如何办

劳动者的劳动合同丢了，但单位拖欠工资的，劳动者可以搜集其他能够证明着事实劳动关系的证据来向单位索要工资；单位拒绝给付的，可以依法向劳动局投诉、向劳动仲裁委申请仲裁或者依法申请支付令。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条

用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条

用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

二、临时工没签合同拖欠工资要如何办

在法律上没有临时工的概念，劳动者提供了劳动就应当获得劳动报酬。劳动者没有签订劳动合同，用人单位拖欠工资时，劳动者可向用工所在地的劳动监察部门投诉，也可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

《劳动法》第九十一条

用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

三、饭店老板拖欠工资如何办没签合同

如果老板拖欠工资的话员工可以随时离职，并且要求用人单位出具离职手续的。拖欠的工资可以协商解决，协商不成可以通过仲裁或者是诉讼的方式解决问题。如果用人单位没有签订劳动合同，是要给劳动者支付双倍工资的。

《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《中华人民共和国劳动法》（2018修正）：第十章　劳动争议　　第七十七条　用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。\n调解原则适用于仲裁和诉讼程序。