老人对自己的财产，有绝对的处分权，即使将自己的财产用遗嘱的方式全部给予某一个子女，法律也予以保护。即使将财产遗赠给他人，也是同理。当然，法律也规定必须给不能独立生活和照顾自己的子女保留必要的份额。

老人对自己的财产有处理权，任何人无权干涉，没有过户之前仍然是老人的财产；大儿子不能以此为由拒绝赡养。

共同财产有权单独处理吗

夫妻共同财产一方无权单独处理。夫妻对共同所有的财产，有平等的处理权。在婚姻关系存续期间，夫妻对共同财产不分份额地共同享有所有权，夫或妻任一方均平等享有处分夫妻共同财产的权利。即夫妻一方对夫妻存续期间的财产的处分，需征得配偶的同意。

夫妻一方擅自处分共同所有的财产的，如果数额较小，依法应当发生法律效力，因为夫妻双方对共同财产都有处分权。如果数额较大，夫妻一方擅自处分的，另一方可以申请法院撤销该处分行为，确认该处分行为无效。如果受让人是善意取得，并已经支付合理价款的，处分行为有效，不得申请撤销。但是，夫妻一方应当就处分行为对另一方承担赔偿责任。

《中国老年人权益保障法》第二十二条老年人对个人的财产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利，子女或者其他亲属不得干涉，不得以窃取、骗取、强行索取等方式侵犯老年人的财产权益。

老年人有依法继承父母、配偶、子女或者其他亲属遗产的权利，有接受赠与的权利。子女或者其他亲属不得侵占、抢夺、转移、隐匿或者损毁应当由老年人继承或者接受赠与的财产。

老年人以遗嘱处分财产，应当依法为老年配偶保留必要的份额。