公司可以和员工签订承包合同，公司与个人签订承包合同有没有效，要依据具体情况而定，如果不违反法律强制性规定的，一般具有法律效力。一般来说合同存在下列情形的就算违法：

1、合同内容或情形违反法律法规强制性规定的；

2、签订合同的主体是无民事行为能力人的；

3、合同行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益签订的；

4、违背公序良俗的；

5、有行为人与相对人以虚假的意思表示订立的等情形的。

公司和个人签订劳务外包

公司劳务外包的，那么员工就与人力资源公司或劳务派遣公司签第三方的劳务派遣合同。员工的社保、档案，属于人力资源公司或劳务派遣公司管理。法律依据：《劳动合同法》第五十八条

劳务派遣单位是本法所称用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务。劳务派遣单位与被派遣劳动者订立的劳动合同，除应当载明本法第十七条规定的事项外，还应当载明被派遣劳动者的用工单位以及派遣期限、工作岗位等情况。建立劳务关系适用民法通则。劳务公司的好处就是规避后面劳动纠纷，工龄，经济补偿金等问题。签订的劳务外包合同不具有法律上的效力，工人会被认定为你公司的员工。

发生纠纷后，方可先与之协商解决。协商不成可通过司法途径解决。

什么是劳务外包

劳务外包一般按照事先确定的劳务单价根据劳务外包单位完成的工作量结算，其合同标的一般是“事”；劳务派遣一般是按照派遣的时间和费用标准，根据约定派遣的人数结算费用，其合同标的一般是“人”。或者说，劳务外包下，发包方买的是“劳务”，而劳务派遣下，用工单位买的是“劳动力”。

劳务外包适用《合同法》，发包单位与承包单位之间按双方合同承担权利义务，发包单位对承包单位的员工基本上不承担责任；劳务派遣中，给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位按《劳动合同法》承担连带赔偿责任。劳动合同法修正案将于2013年7月1日起施行，劳动合同法修正不仅要求劳务派遣要同工同酬，还对“临时性、辅助性、替代性”做了明确解释，规定严格控制劳务派遣用工数量，增加了对相应违法行为的处罚。企业为解决问题必然会＂上有政策下有对策＂。但你可要经济补偿。

一般来说，一些技术性的和事务性的工作，往往可以被外包。大家都知道，人事管理流程包括职位需求分析、工作分析、招聘、筛选、培训、绩效考评、员工意见调查、薪酬福利、员工关系等几方面的内容，而这里面，工作分析、招聘、培训、员工意见调查、福利薪酬等大多数的工作都可以外包，公司低层人员招聘需求最多，也最繁杂，这种业务可以外包；国家法定的福利，如养老保险、失业保险、医疗保险、住房公积金等事务性的工作也可外包。然而关于公司文化建设、关系协调、激励和留住人才之类的核心工作不能也很难外包。

劳务外包的好处

1．管理规范，提高用工安全。一方面，承包方负责托管人员的相关事务，并向其提供有关劳动方面的咨询，帮助维护其合法权益不受侵害。另一方面，承包方为企业提供相关政策的咨询并给出合理化建议，可以有效为企业规避用工风险。

2．成本低廉，提高企业效益。通过外包，可以为企业节省大量办公费用，降低企业软硬件资源支出，免去企业管理者相关人事管理流程中大量机械重复性的工作，使管理者能投入到其它能使企业有效增值的管理活动中。

3．服务全面，提高员工工作热情。承包方为托管人员办理一切人事代理手续，免除了员工的后顾之忧，使其全身心投入到工作中，对企业的责任心增强，更具工作热情。

4．降低用人风险。与劳务派遣相比，用工单位（发包方）不用承担连带责任。

《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。