税法规定：纳税人从事建筑、修缮、装饰工程作业，无论与对方如何结算，其营业额均应包括工程所用原材料、设备及其他物资和动力的价款，但不包括建设方提供的设备的价款。

筹划思路：建筑业劳务(不包括装饰劳务)，无论是包工包料工程或是包工不包料工程，营业额均应包括工程所用的原材料、设备及其他物资和动力的价款。但是原材料的购货渠道不同导致价格不一样，必然会使施工企业的计税依据不同。施工企业一般与材料供应商有长期的合作关系，购进材料价格会相对比较便宜。这样就能够降低计税依据，从而节省企业税负。

案例分析：某建筑单位建造一栋楼房，将工程承包给W施工企业，工程承包价为800万元。若采取包工不包料的方式，所需材料由该建筑单位提供，价款为500万元;若采取包工包料方式，即由W施工企业购买材料，W企业可以根据自己熟悉建材市场的优势，以较低的价格400万元购买到优质的材料。

方案一：W施工企业采取包工不包料的方式应纳营业税=(800+500)×3%=39(万元)

方案二：W施工企业采取包工包料的方式应纳营业税=(800+400)×3%=36(万元)

因此，选择方案二比方案一可少缴营业税3万元(39-36)，但应该保证施工企业提供材料的价格及质量。如果出现虚增材料价格或者以次充好的现象，那还不如建设单位自行购买材料划算。