车祸住院伙食费补助多少钱一天并无具体定数，具体要看当地一般工作人员出差伙食的平均费用是多少。车祸住院的陪护费标准根据陪护人员有无固定收入有所不同，有固定收入的其陪护费可以参照误工费的计算标准，没有固定收入的，参照当地从事护工工作的劳务报酬标准计算。

一、车祸住院伙食费补助多少钱一天

车祸住院伙食费补助一天的费用没有统一的标准，主要是根据当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。受害人确有必要到外地治疗的，因客观原因不能住院，受害人本人极其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。

二、车祸住院陪护费标准

车祸住院陪护费标准有明确的法律规定，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定，护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。具体的标准如下：

1.护理人员有收入的，参照误工费的规定计算。计算公式为：误工费赔偿金额=误工收入（元/月）×误工时间。

2.护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。计算公式为：陪护费赔偿金额=陪护天数×陪护人数×医疗事故发生地上一年度职工年平均工资。

三、交通事故保险公司垫付医疗费吗

交通事故保险公司会在其责任范围内垫付医疗费，超过责任限额的，保险公司有权向责任方追偿。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》第七十五条，医疗机构对交通事故中的受伤人员应当及时抢救，不得因抢救费用未及时支付而拖延救治。肇事车辆参加机动车第三者责任强制保险的，由保险公司在责任限额范围内支付抢救费用；抢救费用超过责任限额的，未参加机动车第三者责任强制保险或者肇事后逃逸的，由道路交通事故社会救助基金先行垫付部分或者全部抢救费用，道路交通事故社会救助基金管理机构有权向交通事故责任人追偿。