关于保险纠纷的起诉事宜，首先需精心准备一份详尽完备的民事诉讼状，之后前往具有法定管辖权限的人民法院进行提起诉讼。在诉讼过程之中，务必妥善收集并向法庭提交有关证据资料，严格遵循人民法院的通知，如期出席并积极参与所有诉讼活动。倘若对一审判决或者裁定持有异议，应当依照法定程序，在规定时间内向原审人民法院或者向上一级人民法院提交有力的上诉申请，同时附上详细的上诉状。在处理保险纠纷的过程中，无论是投保人还是保险公司都必须严格遵守法律法规，选择合法、公正的途径来解决问题。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。