工程施工合同甲方单方违约的，赔偿方式为甲方赔偿乙方的实际损失。根据法律规定，甲方违约的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果合同中有关于违约责任的条款，按照约定处理违约情况，如果没有约定，可以诉讼解决。

建筑工程施工合同可否中途变更

建筑工程施工合同是可以中途变更的，但需要合同的双方当事人协商一致才能变更，并变更内容不违反法律规定。

《民法典》

第五百四十三条【合同变更条件】当事人协商一致，可以变更合同。

法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。

《民法典》第五百八十四条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。