不适用抵消的债权债务，大致有以下几种：

(一)性质上不得抵消。例如不作为债务、提供劳务的债务以及抚恤金、退休金、抚养费等与人身不可分离的债务。

(二)法律规定不得抵消。例如禁止强制执行的债务；因故意侵权行为所发生的债务；约定应向第三人为给付的债务等等。

(三)当事人特别约定不得抵消的。

综上所述，债权债务的抵消需要符合上述条件，债权债务抵消包括法定抵消与合意抵消两种。其中，法定抵消需要满足法律规定的条件，依照有抵消权的当事人一方的单方的意思表示就可以发生法律效力。

《民法典》第五百六十八条【债务法定抵销】当事人互负债务，该债务的标的物种类、品质相同的，任何一方可以将自己的债务与对方的到期债务抵销；但是，根据债务性质、按照当事人约定或者依照法律规定不得抵销的除外。

当事人主张抵销的，应当通知对方。通知自到达对方时生效。抵销不得附条件或者附期限。

第五百六十九条【债务约定抵销】当事人互负债务，标的物种类、品质不相同的，经协商一致，也可以抵销。