合同不公平可以解除。合同显示公平的情况下可以向人民法院或者仲裁机构撤销。不合理的合同签字后是否有效需要根据实际情况来确定，合同属于签订当事人真实意思表示，合同的内容合法的情况下有效。

一、合同不公平可以解除吗

合同不公平可以解除。如果构成显失公平，则受损害享有撤销权，有权请求人民法院或者仲裁机构撤销因显失公平订立的合同。至于是否可以解除，则与是否公平无关。解除可以是双方协商一致解除；也可以是合同约定的解除权行使；也可以是法定解除权行使导致解除。

二、不合理的合同签字了有效吗

一般情况下，不合理的合同签订后是否有效，由实际情况来决定。如果该合同的签订是双方当事人的真实意思表示，并且合同的内容合法，那么即使是不合理的合同签字，那么也是有效的。如果该合同的签订并没有反映双方当事人的真实意思表示，并且合同内容不合法，那么该不合理的合同签字无效。依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。依照法律、行政法规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。

三、合同不公平可以变更吗

合同中不公平的条款可以变更。一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百五十一条一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

《中华人民共和国民法典》：第六章　民事法律行为 第三节　民事法律行为的效力　　第一百五十一条　一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。