遗赠扶养协议优先于遗嘱继承。被继承人留有遗嘱的，应先按遗嘱执行，只有遗嘱未处分的财产才能进入法定继承。遗嘱继承人依遗嘱取得遗产后，仍有权依规定取得遗嘱未处分的遗产。被继承人生前与别人订有遗赠扶养协议，同时又立有遗嘱的，继承开始后，如果遗赠扶养协议与遗嘱没有抵触，遗产分别按协议和遗嘱处理。

孙子可以签订遗赠扶养协议吗

孙子女不能成为祖父母的遗赠扶养协议的抚养人。根据法律规定，遗赠扶养协议只能和法定继承人之外的人或集体所有制组织签订，遗赠扶养协议中的抚养人与被抚养人之间不能有法定的赡养义务，而孙子女在其父母死亡或者没有抚养能力时对祖父母有赡养义务，并且享有代位继承权，是法定继承人，所以孙子女不能与祖父母签订遗赠扶养协议。

《中华人民共和国民法典》第一千一百三十条取得遗嘱未处分的遗产。被继承人生前与他人订有遗赠扶养协议，同时又立有遗嘱的，继承开始后，如果遗赠扶养协议与遗嘱没有抵触，遗产分别按协议和遗嘱处理；如果有抵触，按协议处理，与协议抵触的遗嘱全部或部分无效。简而言之，当遗赠扶养协议、遗嘱和法定继承发生冲突时，遗赠扶养协议先于遗嘱和法定继承，而遗嘱继承又先于法定继承。