不可以，超市的做法是错误的。

《工资支付暂行规定》第十六条规定：“因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。”

赔偿必须是以“因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失”为前提，超市不分原由，不管你是否存在过错以及过错的大小，一概要你“收到假钞，后果自负”，无疑是对该强制性规定的违反，而《劳动合同法》第二十六条第(三)项规定“违反法律、行政法规强制性规定的”劳动合同无效，即虽然你与超市的劳动合同中有着相关约定，但你从一开始时起便无需受此约束，超市也无权将此作为处罚依据。

另一方面，“劳动者本人原因”是指劳动者对所造成用人单位损失的存在故意或重大过失。而你既没有故意，也没有重大过失：故意是指明知自己的行为会给用人单位造成经济损失，却希望或者放任该损失的发生。可你既不希望收到假币，也没有对收到假币听之任之，放任自流；重大过失是指能够注意，却没有尽到起码的注意义务，以致造成了用人单位的损失。可你在验钞机出现故障后曾向超市反映，被超市强令继续收费期间也一直小心翼翼，表明你不但已经在自己力所能及的范围内尽心尽责，即已经尽到注意义务。相反，超市没有及时对验钞机作出处理，甚至让缺乏假币识别知识的你继续收取货款，当属对可能造成的损害疏忽大意或轻信可以避免，即具有过错。