由哪个部门申请工伤鉴定和伤残鉴定

如果是工伤，你应该到当地劳动行政部门（一般是人力资源和社会保障局）申请工伤鉴定。劳动行政部门应当对申请人提供的有关材料进行审查，并按照我国《工伤保险条例》关于工伤认定的有关规定进行认定用人单位申请工伤鉴定时，可以自事故伤害或者职业病诊断鉴定之日起30日内，或者自伤害、职业病诊断鉴定之日起1年内，向当地劳动刑事调查部门申请工伤鉴定，应提供下列材料：

（1）工伤认定申请表应包括时间、地点等基本信息，有下列情形之一的，提供与用人单位发生劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；（3）医疗诊断证明或者职业病诊断证明（或者职业病诊断证明）

在这种情况下，应分别提交相应的证据：

（1）如果员工死亡，应提交死亡证明

（2）在工作时间和工作场所，因执行职务遭受暴力或者其他事故伤害的，应当提交公安部门的证明或者其他有关证明。