一、餐饮业必须缴纳的税费内容

餐饮业必须缴纳的税费内容有：

1．增值税，“营改增”之后，餐饮业一般纳税人增值税税率为6％，小规模纳税人适用的综合征收率为3％；

2．城市维护建设税，7％按照纳税销售税（或5％，1％）支付按照位于纳税人确定的特定税率；

3．教育费附加，按照企业交纳的增值税税额的3％缴纳；

4．其他附加款项按照纳税人所在地有关规定计算；

5．企业所得税，企业所得税的税率为25％，小型微利企业税率为20％；

6．员工个人所得税代扣代缴等。

二、餐饮业缴税的程序

1．个体户餐饮店应先在当地税务局里办理税务登记证，取得纳税人识别号，填写入证税务机关出具的《个体户分支机构登记表》；

2．按月报税，在月底前择一定期间内准备报税资料，包括个体户餐饮店本月销售及开票汇总表、个人所得税税款计算表等；

3．结合以上资料，用税务机关出具的《餐馆业消费税纳税申报表》填写本月销售额，进行报税；

4．再到税务机关按规定期限提供相关凭证，交纳消费税，取得发票，并进行报税登记；

5．审核完毕，结果打印出税务机关出具的《消费税纳税申报收据》，完成报税程序。

三、餐饮店不缴纳税费的后果

小餐馆不交税属于偷税，会被行政处罚。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条

纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任。扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条