一、首席仲裁员是几个

仲裁庭由三名仲裁员组成的，第三名仲裁员由当事人共同选定或者共同委托仲裁委员会主任指定。第三名仲裁员是首席仲裁员，所以首席仲裁员是一人。

《中华人民共和国仲裁法》

第三十条仲裁庭可以由三名仲裁员或者一名仲裁员组成。由三名仲裁员组成的，设首席仲裁员。

第三十一条当事人约定由三名仲裁员组成仲裁庭的，应当各自选定或者各自委托仲裁委员会主任指定一名仲裁员，第三名仲裁员由当事人共同选定或者共同委托仲裁委员会主任指定。第三名仲裁员是首席仲裁员。

当事人约定由一名仲裁员成立仲裁庭的，应当由当事人共同选定或者共同委托仲裁委员会主任指定仲裁员。

二、合同中的仲裁条款怎么约定

当事人协商决定：出现了合同争议后，将合同争议交由某一仲裁委员会进行仲裁，双方当事人这样的合同约定就是仲裁条款。仲裁条款的约定目的在于，合同如发生争议，将合同争议交由约定的仲裁委员会来裁决，排除了人民法院对该案件的管辖权。

实务中约定仲裁条款，多是由于看重仲裁一裁终局，周期较短，或是对司法裁判没有信心而特别约定进行仲裁。仲裁的费用，并不低，在我国现在的情况下，也不见得效率高。

法律对仲裁条款的约定是非常严格的，实务中约定无效的情况非常常见。常有约定“如双方协商不成，可向人民法院起诉或向仲裁机构申请仲裁”，这显然是无效的。仲裁协议，核心的是要选定，特定的欲进行仲裁的仲裁机构。