栓住的狗咬人，饲养人需要承担多少责任这个问题并无明确规定，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，饲养人可以不承担或者减轻责任。

饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。

但是如果拴住的狗是烈性犬等危险动物，狗的饲养人或者直接管理人员是需要承担侵权赔偿责任的，按照有关法律规定，禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。

一、狗咬人不承认赔偿怎么处理？

如果狗咬人的话，那么狗的主人需要向受害人进行支付医疗费用，并且还需要支付受害人因为受伤而造成的误工损失以及交通费用。同时受害人也可以要求当事人支付营养费用和伙食补助费用等相关费用。如果不承认赔偿的话，可以通过以下方法进行解决：

1、可向当地的村委会或居委会、乡(镇)人民调解委员会申请调解。调解不成的，可向人民法院起诉。

2、注意保存证据，即对方狗咬证据(以防对方到时不承认其狗咬事实)。

由于受害人的过错造成伤害的(受害人故意挑逗动物而致害的)，动物饲养人或者管理人不承担民事责任；由于第三人的过错造成损害的(第三人故意激动物时期伤害受害人的)，第三人应当承担民事责任。如对方拒绝赔偿医药费，可先申请调解，调解不成则可向法院提起民事诉讼。