目前，根据我们国家绝大多数地方的法律条文，在职工工伤康复住院的这段时间内，用人单位应该给员工发放住院的伙食补助费。标准按照所在单位因公出差的时候给予的伙食标准的百分之七十。这是在本地的医院治疗的情况。

如果职工经过了定点医疗机构出具证明，同时也报当地的工伤保险经办机构的同意，职工到统筹地区以外的地方的医院接受康复治疗的时候，单位应该按照本单位的职工因公出差时所给予的伙食标准报销职工在外地期间所发生的交通费以及食宿费用。

不过，天津自从二零一一年元旦开始并不是这样规定的。自从二零一一年的元旦开始，原来应该由单位支付的职工工伤住院伙食补助费变为由工伤保险基金支付。而职工工伤住院伙食补助费的标准是每人每天三十元。对于在统筹地区意外所发生的交通费实报实销，住宿费每天不能超过一百五十元，而伙食费也是实报实销，但是每人每天最多不能超过五十元。

住院伙食补助费的计算主要以交通事故发生地国家机关工作人员的出差伙食补助为标准。所谓交通事故发生地，是指交通事故发生所在的省、自治区、直辖市。住院伙食费的赔偿，以住院期间的伙食补助为限，交通事故受害人只要有必要住院治疗或者住院抢救，不论住院时间多长，均应当向其支付住院伙食补助费。

其计算公式为：

住院伙食补助费赔偿金额＝国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元／天）住院天数

工伤伙食补助费怎么算？

根据上述规定，伙食补助费分为两类：第一，在统筹地区就医住院的由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的70％发给住院伙食补助费；第二，经批准同意在统筹地区以外就医的，由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。具体的算法要根据用人单位的实际情况。

住院伙食补助费赔偿金额＝国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元／天）住院天数

《社会保险法》第三十八条第二项

因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：

（二）住院伙食补助费。等。

《社会保险法》第三十六条

职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇；其中，经劳动能力鉴定丧失劳动能力的，享受伤残待遇。

工伤认定和劳动能力鉴定应当简捷、方便。