一、工伤伙食补助费谁承担

1、住院伙食补助费从工伤保险基金中支付，单位可以先行垫付。

2、法律依据：

《工伤保险条例》第三十条，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。

二、工伤伙食补助费的标准是多少

目前,根据我们国家绝大多数地方的法律条文,在职工工伤康复住院的这段时间内,用人单位应该给员工发放住院的伙食补助费。对于因为工伤而住院的职工来说,补偿一部分伙食标准是很正常的。因为正常在公司的时候.除了能够拿到基本工资之外,一般还会拿到每月的餐补、花费补助等补助金钱.而现在因为工伤住院了,用人单位理所应当承担一部分标准按照所在单位因公出差的时候给予的伙食标准的百分之七十，这是在本地的医院治疗的情况如果职工经过了定点医疗机构出具证明.同时也报当地的工伤保险经办机构的同意,职工到统筹地区以外的地方的医院接受康复治疗的时候单位应该按照本单位的职工因公出差时所给予的伙食标准报销职工在外地期间所发生的交通费以及食宿费用。