酒店赔偿的前提是有过错。

1，要先分清酒店是否有赔偿的责任。即客人摔倒的原因是什么

2，如果是因为酒店的设施等不安全导致的，酒店需要承担相应的责任。

3，如果是客人自己不小心造成的，原则上酒店无责任。如果双方都有过错的，按过错比例承担，具体的划分，双方协商，协商不成的，可以起诉到法院。

客人主张酒店赔偿时，要举证酒店有过错。

相关解释

根据实际情况判断过错大小，承担相应责任。若是因为酒店未能提供范围内的安全保障义务，比如因为地面湿滑导致顾客摔倒，摔伤，则承担消费者人身安全责任;若消费者有过错的,可以适当减轻责任。

按过错比例，客人摔倒，看谁的原因导致，如果因酒店原因，则酒店需要赔偿，如因客人自身原因，则酒店不用赔偿，如既有酒店原因又有客人原因，按过错比例，一般情况下，滑到的客人占30%到40%的责任

相关法律

酒店不能举证自己没有过错需要按如下法条赔偿.

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》

第六条

从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织,未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害,赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的,人民法院应予支持。

第十七条

受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。

受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。

因第三人侵权导致损害结果发生的，由实施侵权行为的第三人承担赔偿责任。安全保障义务人有过错的，应当在其能够防止或者制止损害的范围内承担相应的补充赔偿责任。安全保障义务人承担责任后，可以向第三人追偿。赔偿权利人起诉安全保障义务人的，应当将第三人作为共同被告，但第三人不能确定的除外。