什么是建设工程合同？建设工程合同包括哪些合同？建设工程合同是指承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。施工合同的标的是工程。本项目是指建筑业范围内的土建工程新建、扩建、改建和大型建筑装饰装修活动，以及线路、管道、设备的安装，主要包括房屋、铁路、公路、机场、港口、桥梁、矿山、水库、电站等，通信线路等。建设工程的主体是发包人和承包人。建设单位一般是建设项目的建设单位，即投资建设项目的单位，又称“业主”。此外，建筑工程总承包，经发包人同意，将法律规定范围内的部分工程分包的，总承包人成为分包工程的发包人。建设工程承包人是指对建设工程进行勘察、设计、施工的单位，包括建设工程总承包单位和分包单位。由于工程建设需要经过勘察、设计、施工等多个环节才能最终完成，因此建设工程合同包括勘察、设计、施工合同。勘察合同是指发包人与勘察人就完成对建设项目的地理、地质条件的勘察、研究所达成的协议。勘察工作是一项专业性很强的工作，需要专门的地质工程单位来完成。勘察合同是反映和调整发包人与委托地质工程单位关系的依据。