合同卖方违约责任怎么承担根据合同中违约责任的相关约定确定。如果合同中约定了违约金的，则违约一方应当支付违约金，如果约定了继续履行合同；

赔偿损失等其他违约责任承担方式的，则按照约定承担违约责任。如果合同没有约定违约条款的，则双方可以按照实际情况选择违约责任的承担方式。

违约责任的承担方式包括继续履行；采取补救措施；赔偿违约损失；支付违约金；定金罚则。

居间合同卖方违约责任如何界定？

卖方违约责任界定如下：1．合同解除后，已履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。2．卖方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。