一、债务人或者第三人的什么财产是能够进行抵押的

根据法律规定，能够设定抵押的财产范围有：

1、建筑物和其他土地附着物；

2、建设用地使用权；

3、以招标、拍卖、公开协商等方式取得的荒地等土地承包经营权；

4、生产设备、原材料、半成品、产品；

5、正在建造的建筑物、船舶、航空器；

6、交通运输工具；

7、法律、行政法规未禁止抵押的其他财产。

抵押人能够将前款所列财产一并抵押。

《民法典》第三百九十五条

债务人或者第三人有权处分的下列财产能够抵押：

（一）建筑物和其他土地附着物；

（二）建设用地使用权；

（三）海域使用权；

（四）生产设备、原材料、半成品、产品；

（五）正在建造的建筑物、船舶、航空器；

（六）交通运输工具；

（七）法律、行政法规未禁止抵押的其他财产。

二、个人债务纠纷中什么情况债权人能够扣押财产

1、按合同约定一方占有对方的财产，对方不按照合同给付应付款项超过约定期限的，占有人有权扣押该债务人的财产。

2、当债务人或第三人提供一定的财产物为债务人履行债务的担保，债务人不履行债务时，债权人便可扣押抵押物，并能够抵押物的价值优先实现自己的债权。

《民法典》第四百二十五条

为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。

前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。

三、债权人是否能够留置债务人的任何财产

不能够。

法律首先明确规定，债权人留置的动产，应当与债权属于同一法律关系。因此，一般而言，留置财产的范围仅限于与债权属于同一法律关系。

法律同时规定，企业之间留置的除外。因此，在一般民事主体之间留置财产与债权应属于同一－法律关系，而在企业之间行使留置权，留置财产与债权则没有此限制，这意味着企业之间，只要债权人合法占有债务人的动产，债务人不履行债务，债权人即可留置其动产，而不论该动产是基于何种法律关系占有。

《民法典》第四百四十八条

债权人留置的动产，应当与债权属于同一法律关系，但是企业之间留置的除外。

《中华人民共和国民法典》：第十七章　抵押权 第一节　一般抵押权　　第三百九十五条　债务人或者第三人有权处分的下列财产可以抵押：\n　　（一）建筑物和其他土地附着物；\n　　（二）建设用地使用权；\n　　（三）海域使用权；\n　　（四）生产设备、原材料、半成品、产品；\n　　（五）正在建造的建筑物、船舶、航空器；\n　　（六）交通运输工具；\n　　（七）法律、行政法规未禁止抵押的其他财产。\n　　抵押人可以将前款所列财产一并抵押。