申请延期审理是当事人的一项诉讼权利，当事人及其法定代理人通过提交延期审理申请书，使法院推延开庭审理日期，可以有充足的时间收集证据，支持自己的诉讼请求，对抗对方当事人变更或增加诉讼请求，平衡当事人间的诉讼权利，平等地保护当事人合法权益。同时，也可以为本案提供更多、更详细的证据，有利于人民法院分清是非，正确认定案件事实，并作出公正的裁判。

法律规定

根据《民事诉讼法》有关规定，遇有以下特殊情形，致使法庭审理无法按期或继续进行时，当事人及其法定代理人才可以提出延期审理申请：

(1)必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭的；

(2)当事人临时提出回避申请的；

(3)需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的；

(4)其他应当推迟开庭的情形。