饭店没有机打发票是合法的。餐饮店没有机打发票可以用手写的发票来代替，如果是报销或者是交税的话，那么可以建议饭店里老板出具手信。发票开具是指法律、法规的规定在何种情况下开具发票，基于证明商品和资金所有权转移的需要、进行会计核算的需要和进行税收管理的需要，发票应在发生经营业务确认营业收入时由收款方向付款方开具，特殊情况下，由收款方向付款方开具。

一、开票日期已超过开票截止日期是什么意思

开票日期已经超过开票截止日期是指还没有抄税，禁止开具发票。根据相关条例的规定，销售商品或者提供服务的单位或者个人对外发生经营业务收取款项的时候是需要向付款方开具发票的，而有关企业或者个人应该每个月的月初操作抄报数据，要是还没有抄报的需要带着税控盘或者是报税盘到所当地的税务机关抄报数据，要是还没有抄税的，就会禁止开票。

二、开发票需要合同吗

没有合同也可以。只要证明企业间有正常的交易就可以开发票。发票开具是指法律、法规的规定在何种情况下开具发票，基于证明商品和资金所有权转移的需要、进行会计核算的需要和进行税收管理的需要，发票应在发生经营业务确认营业收入时由收款方向付款方开具，特殊情况下，由付款方向收款方开具。