违约金能口头约定。采用书面形式、口头形式还是其他形式约定违约金，由当事人自行协商决定，法律并没有对违约金的约定形式作出强制性规定。但采用口头形式约定违约金后，一方当事人否定违约金的存在，另一方当事人又无法证明违约金存在的，法院将认定双方当事人未约定违约金。

没有约定违约金对方违约，能不能跟对方要违约金呢

合同中没约定违约金，如果一方违约了仍然可以主张违约金。

即使双方没有在合同中约定违约金，但是一方违约的，另一方有权要求对方承担违约责任。没有约定违约金的应当按照违约方实际造成的损失支付违约金。但是合同的违约金一般不能超过合同标的的百分之三十。

《中华人民共和国民法典》第五百八十五条

当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。