不知道对方身份证和住址不能上诉。但可以委托律师去派出所调取被告个人信息，方便起诉。到法院起诉对方是不需要对方身份证号码的。要起诉任何人只需要对方名字、家庭详细住址、工作单位，起诉事由书，法院就可以受理了。上诉应当递交上诉状。上诉状的内容，应当包括当事人的姓名，法人的名称及其法定代表人的姓名或者其他组织的名称及其主要负责人的姓名；原审人民法院名称、案件的编号和案由；上诉的请求和理由。

民事诉讼上诉流程具体如下：

1、上诉应当递交上诉状。上诉状应当通过原审人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本；

2、原审人民法院收到上诉状，应当在五日内将上诉状副本送达对方当事人，对方当事人在收到之日起十五日内提出答辩状；

3、第二审人民法院应当对上诉请求的有关事实和适用法律进行审查。

法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

二审上诉能不能重签认罪认罚

可以。一审程序中，刑事被告人未认罪认罚，在二审程序中认罪认罚的，可适用认罪认罚从宽制度，并酌情从宽处罚。但从宽幅度原则上要从严掌握，与一审程序即认罪认罚要有所区别。认罪认罚从宽是指犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的犯罪，对于指控犯罪事实没有异议，同意检察机关的量刑意见并签署具结书的案件，可以依法从宽处理。