房东乱收水电费属于违规行为，租户可以向物价部门举报，价格监督部门会依法查处。未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费、超越权限制定电价或者在电费中加收其他费用的，由物价行政主管部门给予警告，责令返还违法收取的费用，可以并处违法收取费用五倍以下的罚款;情节严重的，对有关主管人员和直接责任人员给予行政处分。

一、私自增加变压器容量如何处罚

私自超过合同约定的容量用电的，除应拆除私增容设备外，属于两部制电价的用户，应补交私增设备容量使用月数的基本电费，并承担三倍私增容量基本电费的违约使用电费;其他用户应承担私增容量每千瓦(千伏安)50元的违约使用电费。如用户要求继续使用者，按新装增容办理手续。

二、小区物业代收水电费可以加价吗

小区物业代收水电费不能加价收取，如果加价的业主可以向当地物价行政主管部门投诉或举报物业。

我国法律规定，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用，任何单位不得超越电价管理权限制定电价，所以物业代收电费的是不能随意加价的，也不能收取手续费等费用。