遗赠订立后可以变更和撤销的。根据相关法律规定，遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。但公证的遗赠或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的遗赠，不适用前述规定。

一、民法典可以起诉要求对方履行赠与合同吗

只有经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，赠与人不履行的，受赠人才可以起诉对方履行赠与合同，其他的赠与合同在没有履行前是享受任意撤销权的，受赠人不能起诉要求交付。《民法典》规定：赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。

二、民法典规定有条件的赠与合同能撤销吗

有条件的赠与合同在赠与财产的权利转移之前能撤销。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：(一)严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益;(二)对赠与人有扶养义务而不履行;(三)不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。

三、附义务的赠与合同在交付之前怎么才能撤销

附义务的赠与合同交付之前在通常情况下是能够撤销的，存在特殊情况的除外。根据相关法律规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。