一、应对老板拖欠工资需要采取什么措施和方法

1．老板拖欠工资员工需要与其进行协商，约定好合理的支付工资的期限和方式；

2．协商不成的，员工可以直接向劳动局举报、投诉；

3．可以准备好仲裁申请书、证据等材料去依法申请仲裁。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

调解原则适用于仲裁和诉讼程序。

二、应对老板拖欠工资收集哪些材料

1．能证明存在劳动关系的证据：包括劳动合同、工作证、工作牌、工资卡交易记录等。

2．能证明在单位上班的证据：包括打卡记录、考勤记录、加班通知、工作记录单、采购合同、销售合同、客户业务记录等。

3．其他证据：包括同事证言、工作安排短信记录、录音录像、财务借款单、报销凭证等。

三、应对老板拖欠工资怎么处罚

老板拖欠工资，他开的用人单位与劳动者存在劳动关系的，由劳动行政部门责令限期支付拖欠工资；工资低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第七章　法律责任　　第八十五条　【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：\n（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；\n（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；\n（三）安排加班不支付加班费的；\n（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。