疫情期间企业违规开工是违反规定的，若导致疫情扩散，造成严重后果的，还需承担相应的民事责任、甚至是刑事责任，刑事责任包括处以警告、五百元以下罚款，更有甚的处以五日以上十日以下的拘留或者三年以上七年以下有期徒刑。

因此，若发现疫情期间企业违规开工的，可向当地疫情防控办公室举报。

治安管理处罚法第五十条第一款第（一）项规定，拒不执行人民政府在紧急状态情况下依法发布的决定、命令的，处警告或者二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

传染病防治法第七十七条单位和个人违反本法规定，导致传染病传播、流行，给他人人身、财产造成损害的，应当依法承担民事责任。《刑法》第三百三十条违反传染病防治法的规定，对责任人可进一步追究妨害传染病防治罪，最高可判处三年以上七年以下有期徒刑。